Le Terre di Melazzano, entro cui è situato il podere Casanova dè Benci, sono citate negli annali storici fiorentini dal XIV secolo come terre produttrici di olio e vino. A 400 metri d’altitudine nelle coline del Chianti, questo antico podere gode di un ottimo microclima e di un terreno vigoroso su cui prosperano le vigne di Bigiòlo costituite, prevalentemente, da uve di Sangiovese.